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十四代 特等雄町 雫取り 斗瓶囲い 大極上諸白 720ml
十四代 特等雄町 雫取り 斗瓶囲い 大極上諸白 720ml
山形縣高木酒造出品的超限量珍稀清酒，選用岡山赤磐產特等雄町米—— 此米生長條件苛刻、產量極稀，是酒米中最尊貴的存在，經嚴苛精米處理後，展現出濃郁的米之旨味。獨特的雫取り斗瓶囲い工法，將酒醪裝入布袋自然垂滴，以斗瓶細心收集初滴精華，每一滴都凝結匠心，成就 720ml 珍釀。
香氣層次豐富立體，初聞是成熟白桃、哈密瓜的香甜果香，伴隨清雅玉蘭花香與新鮮柑橘的明亮香氣，尾韻透出米麹的溫潤甜香與淡淡礦物質香。入口如絲絹般順滑，雄町米特有的醇厚旨味在口中綻放，清甜與微酸完美平衡，酒體飽滿卻不膩，餘韻悠長帶有清爽礦物質感。
建議冰飲 (8-12℃) 品其鮮活，搭配清蒸魚貝、松露炒蛋、海膽刺身等精緻料理，或日式懷石料理中的佃煮、蒸物、白味噌湯，能提升食材鮮甜，也可搭配輕熟成牛肉，是頂級宴席與收藏的絕佳選擇。
酒級 : 非公開
精米步合 : 非公開
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 特等雄町
生產地區 : 山形県
酒造名稱 : 高木酒造
山形縣高木酒造出品的超限量珍稀清酒，選用岡山赤磐產特等雄町米—— 此米生長條件苛刻、產量極稀，是酒米中最尊貴的存在，經嚴苛精米處理後，展現出濃郁的米之旨味。獨特的雫取り斗瓶囲い工法，將酒醪裝入布袋自然垂滴，以斗瓶細心收集初滴精華，每一滴都凝結匠心，成就 720ml 珍釀。
香氣層次豐富立體，初聞是成熟白桃、哈密瓜的香甜果香，伴隨清雅玉蘭花香與新鮮柑橘的明亮香氣，尾韻透出米麹的溫潤甜香與淡淡礦物質香。入口如絲絹般順滑，雄町米特有的醇厚旨味在口中綻放，清甜與微酸完美平衡，酒體飽滿卻不膩，餘韻悠長帶有清爽礦物質感。
建議冰飲 (8-12℃) 品其鮮活，搭配清蒸魚貝、松露炒蛋、海膽刺身等精緻料理，或日式懷石料理中的佃煮、蒸物、白味噌湯，能提升食材鮮甜，也可搭配輕熟成牛肉，是頂級宴席與收藏的絕佳選擇。
酒級 : 非公開
精米步合 : 非公開
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 特等雄町
生產地區 : 山形県
酒造名稱 : 高木酒造
十四代 特等雄町 雫取り 斗瓶囲い 大極上諸白 720ml
HK$
10780.00
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